Cuidados nutricionales para personas con gastritis o reflujo gastroesofágico
La gastritis y el reflujo gastroesofágico son condiciones que pueden causar molestias y problemas digestivos. Una forma de controlar estos síntomas es a través de una alimentación adecuada. En este artículo de Nutri Tips, le presentamos algunas pautas nutricionales para ayudarle a cuidar su salud digestiva y mejorar su bienestar.
Para mantener una buena salud digestiva, es importante seguir ciertos cuidados generales. Estas recomendaciones incluyen:
- Realizar 5 comidas al día con horario fijo.
- Masticar bien los alimentos.
- Tomar solo 1/2 vaso de líquido con las comidas principales.
- No acostarse inmediatamente después de comer.
Alimentos que debe eliminar:
- Café, té negro y té verde.
- Bebidas gaseosas y agua carbonatada.
- Bebidas alcohólicas y tabaco.
- Pimienta, vinagre, mostaza, chile picante, consomé -cubitos, salsa inglesa y similares.
- Salsas grasosas como Ranch, César o Salsa Blanca.
- Carnes altas en grasa como chicharrones, costilla, embutidos, pollo con piel, tocineta, chuleta.
- Queso amarillo, leche entera y natilla.
Alimentos de consumo moderado:
- Ajo, cebolla, tomate y pepino.
- Jugos cítricos: limonada, cas, uva y piña.
- Productos muy altos en fibra.
- Frutas con cáscara comestible.
- Pan, galletas sobre todo rellenas y repostería.
- Queso crema y mantequilla.
Alimentos permitidos:
- Arroz, papa, pastas, purés con poca grasa.
- verduras harinosas, preferible no fritas
- Frutas en trozos, sin cáscara o cocidas.
- Vegetales cocidos y sin piel como zanahoria.
- Carnes, huevos, leche, yogurt y queso con poca grasa.
- Grasas de untar light y Aguacate en poca cantidad.
- Agua y bebidas sin cafeina.
Cuidar la alimentación es fundamental para controlar los síntomas de la gastritis y el reflujo gastroesofágico. Siguiendo los cuidados generales y evitando alimentos desencadenantes, podrá mejorar su salud digestiva. Recuerde que cada persona es única, por lo que es importante prestar atención a cómo su cuerpo reacciona a ciertos alimentos y ajustar la dieta según sea necesario. Siempre es recomendable consultar a un profesional de la salud antes de realizar cambios importantes en la alimentación.
-Joyce Cordero, nutricionista del Área de Salud Desamparados 2.
