Nutritips | Almuerzo saludable: Pan pita con pollo y hongos
¡Hola a todos! Les saluda Joyce Cordero. Como nutricionista del Área de Salud Desamparados 2, siempre estoy buscando opciones saludables y asequibles para mis pacientes. Hoy les quiero compartir una receta que cumple con ambos requisitos: “Pan pita con pollo y hongos”. Esta alternativa es baja en grasa y rica en vitaminas, minerales y fibra. Además, es una buena fuente de proteína, lo que la hace ideal para aquellas personas que buscan construir masa muscular. Lo mejor de todo es que es muy fácil de preparar y puede ser compartida con toda la familia.
A continuación, les detallo los ingredientes y el proceso de preparación de esta receta:
Ingredientes para 1 porción:
- 1 pan pita mediano (preferible integral)
- 1 filete de pollo cocido y en tiritas
- 2 cucharadas de hongos
- 2 cucharadas de maíz dulce
- 1 cucharada de cebolla en cuadritos
- 1 cucharada de chile dulce en cuadritos
- 2 hojas de lechuga
- 1/2 taza de tomate en trocitos
Preparación:
- Cortar el pan pita por la mitad y tostar ligeramente en el horno, sartén u olla de aire.
- En una sartén, saltear los hongos, el maíz dulce, la cebolla y el chile dulce durante unos minutos.
- Agregar las tiras de pollo a la sartén y saltear hasta que estén bien cocidas.
- Rellenar las mitades del pan pita tostado con la mezcla de pollo y verduras.
- Agregar las hojas de lechuga y los trozos de tomate a cada mitad del pan pita.
- Servir y disfrutar.
Espero que prueben esta deliciosa receta y la disfruten tanto como yo. Recuerden que una alimentación saludable no tiene que ser aburrida o costosa, y siempre hay opciones nutritivas y sabrosas disponibles para todos. ¡Buen provecho!
