ÁREA DE SALUD DESAMPARADOS 2

2251-0572

ÁREA DE SALUD PAVAS

2231-6044

Nutritips | Almuerzo saludable: Pan pita con pollo y hongos

Nutritips | Almuerzo saludable: Pan pita con pollo y hongos

¡Hola a todos! Les saluda Joyce Cordero. Como nutricionista del Área de Salud Desamparados 2, siempre estoy buscando opciones saludables y asequibles para mis pacientes. Hoy les quiero compartir una receta que cumple con ambos requisitos: “Pan pita con pollo y hongos”. Esta alternativa es baja en grasa y rica en vitaminas, minerales y fibra. Además, es una buena fuente de proteína, lo que la hace ideal para aquellas personas que buscan construir masa muscular. Lo mejor de todo es que es muy fácil de preparar y puede ser compartida con toda la familia.

A continuación, les detallo los ingredientes y el proceso de preparación de esta receta:

Ingredientes para 1 porción:

  • 1 pan pita mediano (preferible integral)
  • 1 filete de pollo cocido y en tiritas
  • 2 cucharadas de hongos
  • 2 cucharadas de maíz dulce
  • 1 cucharada de cebolla en cuadritos
  • 1 cucharada de chile dulce en cuadritos
  • 2 hojas de lechuga
  • 1/2 taza de tomate en trocitos

Preparación:

  1. Cortar el pan pita por la mitad y tostar ligeramente en el horno, sartén u olla de aire.
  2. En una sartén, saltear los hongos, el maíz dulce, la cebolla y el chile dulce durante unos minutos.
  3. Agregar las tiras de pollo a la sartén y saltear hasta que estén bien cocidas.
  4. Rellenar las mitades del pan pita tostado con la mezcla de pollo y verduras.
  5. Agregar las hojas de lechuga y los trozos de tomate a cada mitad del pan pita.
  6. Servir y disfrutar.

Espero que prueben esta deliciosa receta y la disfruten tanto como yo. Recuerden que una alimentación saludable no tiene que ser aburrida o costosa, y siempre hay opciones nutritivas y sabrosas disponibles para todos. ¡Buen provecho!