marzo 22, 2023
Nutritips: Cómo hacer cenas saludables y equilibradas
En la dieta, la cena es uno de los tres tiempos de comida principales, por lo que no es recomendable eliminarla. Sin embargo, existen Nutritips que pueden hacer que las cenas sean más saludables. Aquí te presentamos algunas sugerencias de Joyce Cordero Jiménez, nutricionista del Área de Salud Desamparados 2.
- Incluya proteínas bajas en grasa, como quesos descremados, pollo, pescado y atún en agua. De esta forma, estará aportando nutrientes importantes a su organismo sin sumarle grasas saturadas que pueden ser perjudiciales para su salud.
- Además de las proteínas animales, también puede incluir proteínas vegetales en su cena. Los garbanzos, lentejas, frijoles, soya, almendras, nueces, hongos y quinoa son algunas opciones saludables y nutritivas.
- Para acompañar las proteínas, una porción significativa de vegetales es una excelente opción. Estos pueden ser hervidos, en ensalada, sopas o picadillos, entre otros. No solo aportarán nutrientes, sino que también le darán sabor y color a su cena.
- Agregar una pequeña cantidad de harina alta en fibra, como arroz integral, tortilla, una verdura harinosa hervida o en puré, puede ser beneficioso para su salud digestiva y contribuir a una sensación de saciedad prolongada.
- Acompañar la cena con una bebida fresca natural con poca azúcar o aún mejor con agua, es una excelente elección. También puede optar por un té digestivo como el de Jazmín, manzanilla o juanilama.
Para ayudarte a poner en práctica estos Nutritips, te presentamos algunos ejemplos de cenas saludables:
- Wrap de pollo y vegetales: Una tortilla integral rellena de pollo, pimiento, cebolla, tomate y lechuga.
- Fajitas de res con chile y cebolla + ensalada de lechuga, tomate y zanahoria y garbanzos: Fajitas de res con chile y cebolla acompañadas de una ensalada fresca de lechuga, tomate y zanahoria, y garbanzos.
- Sopa de espinaca con huevo, zanahoria y papa: Una sopa nutritiva de espinacas, huevo, zanahoria y papa.
- Cuatro gallos de picadillo de chayote, maíz dulce y carne molida: Una opción deliciosa y saludable con chayote, maíz dulce y carne molida.
- Ensalada verde con atún en agua: Una ensalada fresca y saludable con lechuga, pepino, tomate y atún en agua.
- Una taza de crema de ayote sazón o vegetales mixtos: Una deliciosa crema de ayote o vegetales mixtos para una cena ligera y nutritiva.
- Una taza de lentejas con pollo en trozos y zanahoria: Una opción rica en proteínas vegetales y pollo para una cena saludable y nutritiva.
Recuerde que la cena es importante en su dieta diaria y que estos Nutritips pueden ayudarlo a hacer elecciones saludables para su organismo. ¡Buen provecho!
